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Mes courses
- 350g de carottes
- 50g de lentilles corail (ou des lentilles normales)
- 1 tomate
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 bouquet de coriandre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- Sel et poivre
- 3 portions de fromage Kiri®
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Épluchez les carottes, l’oignon, la pomme de terre et la tomate puis coupez-les finement.
Dans une marmite, versez l’huile d’olive et le beurre et faites revenir les légumes sur feu moyen pendant 5 minutes.
Ajoutez les lentilles et bien mélanger pour les enrober pendant 2 minutes. Rajoutez le bouquet de coriandre, salez et poivrez.
Verser l’eau puis portez à ébullition et laissez cuire pendant 20 minutes.
Ajoutez les portions de fromage Kiri® et mixez le tout.
Faites chauffer le velouté quelques minutes avant de servir.
Recette N°498