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Mes courses
- 4 portions de Kiri®
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 100 g de noisettes
- 1 jaune d’œuf
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Votre enfant met les noisettes dans un torchon propre et les écrase avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient cassées en gros morceaux.
Votre enfant ouvre les portions Kiri® et les coupe en cubes.
Votre enfant malaxe le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien ramolli.
Votre enfant ajoute le sucre et mélange, puis il ajoute la poudre d'amande et l'œuf et mélange jusqu'à ce que la crème soit bien lisse.
Votre enfant termine la crème en ajoutant les noisettes.
Votre enfant déroule les rouleaux de pâte feuilletée, et met la crème d'amande au centre d'une pâte en laissant 1 cm au bord puis il ajoute les cubes de fromage Kiri®.
Votre enfant met du jaune d'œuf sur le bord de cette pâte.
Recouvrez le tout avec l'autre rouleau de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords pour que cela colle bien.
Retirez l'excédent de pâte et appuyez sur les bords avec une pointe de petit couteau.
Votre enfant met du jaune d'œuf sur le dessus de la pâte.
Enfournez la galette pendant environ 20 minutes puis baissez le four à 180°C (th. 6) et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Recette N°838
ASTUCE Kiri ®
La fève se met le plus à l’extérieur sur la crème d’amande.