Loading...
Mes courses
- 3 قطع جبنة كيري®
- 300 غرام بازلاء خضراء جافة
- 1 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة بصل صغيرة، مفرومة
- 1 كراث (بورو) صغير، مقطع إلى شرائح
- 1 ساق الكرفس
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق
- 500 مل مرق الدجاج (أنظر صفحة 34)
- 500 مل ماء
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
ضعي البازلاء في قدر كبير مع مرق الدجاج والماء. اغلي ثم غطي القدر واطهي لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار.
أضيفي جميع الخضر إلى القدر، قليل من الملح والفلفل، واطهي لمدة 30 دقيقة أخرى. يمكنك إضافة بعض الماء إذا لزم الأمر لتغطي الكل.
صفي الخضر، واحتفظي بماء الطهي. ضعيها في وعاء، وأضيفي قطع جبنة كيري® ، واخلطي بخلاط كهربائي حتى تحصلين على خليط ناعم.
أضيفي ماء الطهي تدريجيا أثناء الخلط حتى تحصلين على التماسك المرغوب فيه.
ضعي الخليط في قدر، أضيفي الملح والفلفل واغلي لمدة دقيقتين. قدمي على الفور.
يمكنك تقديم هذا الحساء مع شرائح النقانق المطبوخة
Recette N°2414