Loading...Mes courses
- 4 قطع جبنة كيري
- 150 غ خليع مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة من شحمة الخليع
- 4 بيضات
- 250 غ من ورق البسطيلة
- صفار البيض
- البقدونس المفروم
- زيت نباتي للقلي
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
إعداد الحشوة
في مقلاة، أضيفي ملعقة شحمة الخليع ودعيها تذوب. أضيفي شرائح الخليع وقومي بطهيه
لمدة دقيقة مع التحريك
أضيفي البيض إلى الخليع و اطهي دون تغطية المقلاة مع التحريك.
عندما يصبح الخليط جاهزا، ازيلي المقلاة من النار ليبرد. قومي بتقطيع كل قطع جبنة كيري الى 4 مستطيلات.
تشكيل المربعات
قطعي ورق البسطيلة إلى أقراص. ضعي القليل من الحشوة في المركز. أضيفي قطعتين
من جبنة كيري و القليل من البقدنوس المفروم
قومي بتشكيل المربعات و ادهني الجوانب
بصفار بيضة لتثبيتها. قومي بالقلي في حمام زيت ساخن حتى يصبح لون المربعات ذهبيا ثم اخرجيها واستخدمي منشفة ورقية لإزالة الزيت.
Recette N°2659
ASTUCE Kiri®
لنكهة أفضل دعي البيض نيئا بعض الشيء، لأنه سيستمر في الطهي عند قلي المربعات.