Loading...
Mes courses
- كعك فردي بالليمون:
- 5 قطع جبنة كيري
- 120 غ زبدة، على درجة حرارة الغرفة
- 120 غ سكر
- 2 بيض
- 100 غ دقيق
- 20 غ نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- 1 قشرة ليمون مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- للتزيين:
- 3 قطع جبنة كيري
- 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 40 مل عصير ليمون
- 1 قشرة ليمون مبشورة
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الخطوة 1: تحضير الكعك الفردي بالليمون
1- في وعاء كبير، ضعي الزبدة، والسكر، وقطع جبنة كيري. باستخدام خلاط كهربائي، طربي الكل لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على كثافة ناعمة.
2- مع الإستمرار بالخفق، أضيفي البيض واحدة تلو الآخرى وقشرة وعصير الليمون.
3- غربلي الدقيق، ونشا الذرة، وخميرة الحلوى ثم أضيفي الكل إلى الخليط. امزجي الكل باستخدام ملعقة مسطحة.
4- صبي الخليط في قوالب كعك صغيرة الحجم.
5 - اطهي في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الكعك بلون ذهبي.
6- عند اخراج الكعك، اتركيه يبرد قليلاً قبل إزالته من القوالب واتركيه يبرد تماماً.
الخطوة 2: للتزيين
7- في وعاء، ضعي قطع جبنة كيري وباستخدم ملعقة مسطحة، اهرسي الجبنة حتى تحصلي على كثافة ناعمة.
8- أضيفي السكر واخلطي، ثم أضيفي عصير الليمون تدريجيا مع الخلط المستمر.
9- ضعي القليل من هذا الخليط على الكعك. زيني بقشرة الليمون المبشورة.
Recette N°3098