Loading...
Mes courses
- 50 غ جبنة كيري Kiri Délice
- 50 غ سنتلتر قشدة طرية
- 45 غ زبدة
- 100غ سكر
- القليل من الملح
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® Délice
سخني جبنة كيري ديليس مع القشدة على نار
فى قدر سميك ضعى السكر على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية واخفقي باستمرار حتى تحصلي على لون الكراميل البني
أضيفي خليط القشدة و الجبن على الكراميل و قلبي حتى تندمج الكريمة مع السكر تماما
أبعدي القدر عن الحرارة، ثم أضيفي الزبدة و الملح. حركي الكل جيدا و ضعي الكراميل في مكان بارد
Recette N°589
ASTUCE Kiri ®
لتحليل الكراميل، أضيفي الكريمة تدريجيا لتجنب تحجر السكر