Loading...
Mes courses
كريمة التشيز كيك بجبنة كيري® :
- قطعة جبنة كيري® 5
- 60 غ سكر ناعم
- 80 غ حليب مركز محلى
- 100 غ شوكولاتة بيضاء
- 2 ملاعق كبيرة قشدة طرية
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة قشرة الليمون
لتحضير طبقة البسكويت:
- 250 غ بسكويت
- 120 غ زبدة ذائبة
- 50 غ فستق محمص، مفروم
للتزيين:
- 100 غ فستق محمص، مفروم
- 6 ورود مجففة
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
في الخطوة 1: تحضير طبقة البسكويت
اطحني جيدا البسكويت. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي الكل حتى تحصلي على خليط رملي.أضيفي الفستق
المفروم إلى الخليط، وامزجي باستعمال ملعقة مسطحة حتى يصبح الكل متجانسا.
في قالب تشيز كيك دائري (بقطر 18 سم وارتفاع 6 سم) مغطى بورق الزبدة، صبي البسكويت المطحون ثم
قومي بنشره على الحواف. اضغطي عليه جيدا باستعمال ملعقة مسطحة حتى يستوي. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2: تحضير جبنة كيري®
قومي بإذابة الشوكولاتة البيضاء والقشدة الطرية في المايكروويف. حركي الشوكولاتة باستعمال ملعقة حتى
تذوب تماما. ضعيها جانبا.
اخلطي قطع جبنة كيري® باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر الناعم، والحليب المركز،
والشوكولاتة المذابة. اخلطي الكل جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا وناعما.
أضيفي عصير الليمون وقشرة الليمون إلى خليط جبنة كيري، امزجي الكل باستعمال الخلاط الكهربائي.
صبي الخليط فوق البسكويت و وزعيه بالتساوي باستعمال ملعقة مسطحة.
ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو لمدة ليلة كاملة حتى يصبح متماسكا.
زيني حواف التشيز كيك بالفستق المفروم والورود المجففة قبل التقديم مباشرة.
Recette N°3257