Loading...
Mes courses
الحرشة
- قطع جبنة كيري 2
- غ من السميدة الرقيقة 250
- نصف كيس من الخميرة
- غ من الملح 5
- غ من الزبدة 100
- مل من الحليب 125
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الزعتر
الزعلوك
- حبات من الطماطم5
- بصلة
- فصوص من الثوم 2
- ملاعق كبيرة من الموتارد 2
- ملاعق كبيرة من المعدونس المفروم 2
- ملاعق كبيرة من القزبر المفروم 2
- غصن زعتر
- ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
- حبة حامض مرقد
- غصن من الحبق
- غصن من الشبت
- نصف ربطة الجرجير
- حبات من الفجل 5
- قطع من جبنة كيري 2
- ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 5
- ملح/ ابزار
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الحرشة
خلطي جميع المقادير حسب الترتيب الوارد ابسطي العجينة حتى تصبح رقيقة واطبخيها في فرن درجة حرارته 240 لمدة 8 دقايق قطعي الحرشة على شكل مستطيلات طولها 10 سم وعرضها 4سم
الزعلوك
داعي البصل المفروم في زيت الزيتون وحمريه قليلاً أضيفي الزعتر تم الطماطم بعد تقشيرها ونزع بودرها وسحقها اتركي الخليط يطبخ لمدة 15 دقيقة خارج النار أضيفي المعدنوس و القزبر تم أضيفي الحامض المرقد بدون قشرة مقطع على شكل قطع صغيرة والموتارد
طريقة التقديم
ضعي الزعلوك فوق الحرشة وزينيه بقطع من جبنة كيري وبعض أوراق الحبق و الشبت تم أضيفي الجرجير وشرائح الفجل
Recette N°225