Loading...
Mes courses
- 3 قطع من جبنة كيري®
- 80 غ العدس الأحمر
- 4 حبات جزر متوسطة
- 3 حبات طماطم متوسطة
- 1 حبة بصل
- 2 سيقان كرافس
- 250 مل عصير البرتقال الطبيعي
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ورقة سيدنا موسى
- 600 مل ماء ساخن
- 1 مكعب مرق الدجاج
- ملح وابزار
C'est parti !
رطبي العدس في الماء الساخن لمدة ساعة.
قشــري الخضــر، قطعــي الجــزر مكعبــات صغيــرة والبصــل إلــى شـرائح. أزيلـي بـدور الطماطـم وقطعيهـا إلـى مكعبـات صغيـرة. افرمــي ســيقان الكرافــس.
فـي وعـاء كبيـر وعلـى نـار هادئـة، سـخني زيـت الزيتـون وشـحري البصــل، الكرافــس وورقــة ســيدنا موســى لمــدة 5 دقائــق مــع التحريــك المســتمر حتــى يتغيــر لــون البصــل.
أضيفي الجزر والطماطم واستمري في الطهي لمدة دقيقتين.
أضيفــي العــدس، المــاء ومكعــب مــرق الدجــاج. واتركيــه يغلــي. غطــي الوعــاء واتركــي الخليــط يطبــخ لمــدة 20 دقيقــة مــع التحريــك المســتمر إلــى أن تصبــح الخضــر طريــة.
صفي الخضر واحتفظي بماء الطهي.
ضعــي العــدس والخضــر وأضيفــي عصيــر البرتقــال وقطــع جبنــة كيـري®. امزجـي الخليـط مـع إضافـة مـاء الطهـي تدريجيـا.
سخني دون أن تجعليه يغلي، أضيفي الملح والإبزار.
قدمي الحساء ساخنا.
Recette N°1694
ASTUCE Kiri ®
يمكنك استبدال
عصير البرتقال بعصير جوز الهند للحصول على نكهة جديدة.