Loading...
Mes courses
- قطع جبنة كيري® 10
- 500 غ عجينة مورقة
- 150 غ زيتون أسود مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 أصفر البيض
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الخطوة 1: تحضير حشوة الزيتون
في وعاء متوسط، ضعي قطع جبنة كيري® واسحقيها باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح ملمسها ناعما.
أضيفي الزيتون المفروم و الزعتر و اخلطي جيدا بواسطة ملعقة مسطحة حتى يصبح خليط الحشوة متجانسا.
ضعيه جانبا
الخطوة 2: تجميع الفطائر
على مساحة اشتغال مرشوشة بالدقيق، ابسطي العجينة المورقة حتى يصبح سمكها 1 ميليمتر. باستخدام قاطع
حلوى مستدير قطره 12 سنتيمترا، قطعي العجينة المورقة على شكل دوائر.
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط دائرة العجينة المورقة، وتأكدي من ترك الحواف فارغة.
ادهني حواف دائرة العجينة المورقة بخليط أصفر البيض والخل الأبيض.
ضعي دائرة ثانية من العجينة المورقة فوق الدائرة الأولى، واضغطي على حوافها لتلتصق الدائرتان.باستخدام
شوكة، اضغطي بلطف على الحواف لتزيينها.
باستخدام سكين، ارسمي برفق خطين متقاطعين على سطح الفطائر ثم ادهنيها بخليط البيض.
ضعي الفطائر على صفيحة فرن مغطاة بورق الفرن.
اطهي الفطائر في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قدميها ساخنة.
Recette N°3270