Loading...
Mes courses
- 4 قطع كيري
- لفافتين من العجينة المورقة
- 50 غ زبدة
- 50 غ سكر
- 50 غ بودرة اللوز
- بيضة
- 100 غ بندق
- أصفر بيضة
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
سخني الفرن على حرارة °200 درجة مئوية (منظم حراري 7)
يضع طفلك البندق في قطعة ثوب نظيفة ثم يهرسه بواسطة مدلك حلواني يجب أن تكسر إلى قطع كبيرة
يأخذ مربعات كيري و يقطعها إلى مكعبات
يدلك الزبدة حتى تصبح لينة ثم يضيف السكر إلى الخليط ثم مسحوق اللوز و البيض و يخلط الكل لحين يصبح الخليط ناعما و أخيرا يضيف البندق.
بعدها يأخذ قطع العجين المورق و يضع فوقها كريما اللوز في وسط العجين مع ترك 1 سنتيميتر على الجانب ثم يضيف مكعبات كيري.
يدهن جوانب العجين و يغطي الكل بقطعة أخرى من العجين المورق و يثبتها من الجوانب كي تلتصق جيدا. أزيلي العجين الزائد بواسطة سكين
يدهن طفلك سطح الفطيرة بأصفر البيض و ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم خفضي درجة حرارة الفرن إلى °180 و واصلي الطهي لمدة 10 دقائق أخرى
Recette N°1786
ASTUCE Kiri ®
يوضع الفول دائما بالخارج فوق كريما اللوز