Loading...
Mes courses
- 4 قطع جبنة كيري®
- 125 مل حليب UHT كيري®
- 6 حبات قرع أخضر دائرية متوسطة
- 300 غ كفتة لحم البقر
- 150 غ أرز، مسلوق
- 1 حبة بصل متوسطة، محكوكة
- 1 فص ثوم، محكوك
- 1 حبة جزر متوسطة، مقشرة ومحكوكة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 قبصة جوزة الطيب محكوكة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملح و إبزار، حسب الذوق
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الخطوة 1 : تحضير الحشوة
اطهي البصل والثوم والملح وا بزار بزيت الزيتون لمدة دقيقتين.
أضيفــي الكفتــة والجــزر وجــوزة الطيــب، واطهــي الــكل لمــدة 5 دقائــق مــع ســحق الكفتــة بملعقــة
مســطحة .
أضيفي قطعة واحدة من جبنة كيري® والزعتر إلى الكفتة، وحركي جيدا حتى تذوب الجبنة تماما.
أضيفي ا رز وامزجي الخليط جيدا. ضعيه جانبا.
فـي وعـاء متوسـط، اسـحقي 3 قطـع جبنـة كيـري® المتبقيـة باسـتخدام ملعقـة مسـطحة
ثـم أضيفـي الحليـب شـيئا فشـيئا. أخلطـي حتـى تحصليـن علـى كريمـة ناعمـة ومتجانسـة.
الخطوة 2 : تشكيل القرع المحشي
قطعي الجزء العلوي للقرع. باستخدام ملعقة صغيرة ،قومي بإفراغ القرع جيدا.
ضعـي القليـل مـن الحشـوة وسـط القـرع، أضيفـي طبقـة مـن كريمـة جبنـة كيـري®. كـرري
العمليـة، زينـي بكريمـة جبنـة كيـري®.
ضعـي حبـات القـرع المحشـي علـى صينيـة مغطـاة بـورق الطهـي، وقومـي بطهيهـا فـي فـرن مسـخن
علـى 180 درجـة مئويـة لمـدة 15 دقيقـة حتـى يصبـح لـون الكريمـة ذهبيـا. قدمـي علـى الفـور.
Recette N°3243