Loading...
Mes courses
- 5 قطع جبنة كيري®
- 5 قطع جبنة كيري® 500غ قرع، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 بصل، مفروم فرما ناعما
- عصير حامضة واحدة
- 3 فصوص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 12 ورقة النعناع، مفرومة فرما ناعما
- قبصة ملح، حسب الذوق
- قبصة فلفل، حسب الذوق
- 16 مستطيل عجينة مورقة قياسها 10×7سم
- 1 بيضة، مخفوقة
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
إعداد الحشوة
في قدر بخاري، اطهي القرع لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لينة. صفيه ثم باستعمال شوكة، اسحقيها حتى يكون لديك
نسيج ناعم.
سخني زيت الزيتون و اطهي البصل لمدة 3 دقائق مع التحريك. أضيفي القرع، عصير الحامض، الملح، الفلفل
واستمري في الطهي 5 دقائق
أضيفي النعناع، قطع جبنة كيري® واخلطي حتى يذوب تماما. دعي الخليط يبرد.
حشو المربعات
على نصف كل مستطيل من معجنات الفطائر، كوني شقوق بواسطة سكين. في النصف الثاني، ضعي ما يعادل
ملعقة كبيرة من حشوة القرع. ادهني قليلا حواف العجين بالبيض المخفوق ثم ألصقي النصفين واضغطي على الحواف بشوكة.
ادهني بالبيض واطهي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون المربعات ذهبي.
قدمي على الفور!
Recette N°2553
ASTUCE Kiri ®
نكهة جوزة الهند تتماشى بشكل جيد جدا مع نكهة النعناع و القرع.