Loading...
Mes courses
- 6 قطع جبنة كيري، في درجة حرارة الغرفة
- 100غ شوكولاتة بيضاء، مفرومة
- 100غ + 50غ قشدة طرية
- 30غ حليب مركز غير محلى
- 2 كيس سكر الفانيليا
- قشر ليمونتين
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 200غ توت
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
الخطوة 1: موس الليمون
1- في وعاء، ضعي الشوكولاتة البيضاء و50غ من القشدة الطرية.
2- ضعي الوعاء في حمام مريم ثم أخلطي بملعقة سيليكون حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتحصلي على نسيج متجانس وناعم. أزيلي المزيج من حمام مريم وضعيه جانبا ليبرد.
3- في وعاء آخر، ضعي قطع جبنة كيري ثم أخلطي بالملعقة لتحصلي على نسيج متجانس وناعم.
4- أضيفي الحليب المركز غير المحلى، وسكر الفانيليا، وقشر الليمون، وعصير الليمون. أخفقي بالطراب الكهربائي، لتحصلي على نسيج متجانس وناعم.
5- اسحبي الخلاط من الوعاء ثم أضيفي كريمة الشوكولاتة البيضاء إلى الخليط. امزجي جيدا باستخدام ملعقة.
6- بالطراب الكهربائي، طربي 100غ من القشدة الطرية، ثم أضفيها بالتدريج إلى الخليط السابق.
7- صبي المزيج في كؤوس وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
الخطوة 2: كولي التوت
8- في وعاء، ضعي التوت واسحقيه بالشوكة حتى يتكون لديك كولي.
9- صبي المزيج في كؤوس وضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
Recette N°3092