Loading...
Mes courses
- 4 قطع جبنة كيري®
- 1 كغ قرع أحمر، مقطع إلى مكعبات
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 2 ملاعق صغيرة فلفل حلو
- 1 قبصة جوزة الطيب محكوكة
- 2 فصوص ثوم
- ملح وإبزار، حسب الذوق
- 20 غ بذور القرع احمر
- خبز لبناني
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
فــي وعــاء، ضعــي قطــع القــرع ا حمــر، وأضيفــي زيــت الزيتــون والســكر البنــي والفلفــل
الحلــو والملــح وا بــزار.أمزجــي جيــدا.
ضعـي قطـع القـرع ا حمـر والثـوم علـى صينيـة مغطـاة بـورق الطهـي، وقومـي بطهيهـم فـي
فـرن مسـخن علـى 180 درجـة مئويـة لمـدة 25 دقيقـة حتـى يصبـح القـرع ليـن ولونـه ذهبيـا.
أخرجي الصينية من الفرن وأتركي القرعا الاحمر يبرد.
فـي خـلاط كهربائـي، ضعـي قطـع القـرع ا حمـر والثـوم وجـوزة الطيـب والملـح وا بـزار.
أمزجـي جميـع المكونـات جيـدا لمـدة 3 دقائـق، حتـى تحصلـي علـى قـوام سـلس.
فـي مقـلاة علـى نـار متوسـطة ،قومـي بطهـي مزيـج القـرع الاحمر لمـدة 10 إلـي 15 دقائق
مـع التحريـك باسـتعمال ملعقة مسـطحة لازالـة المـاء الزائد.
فـي وعـاء كبيـر، أهرسـي قطـع جبنـة كيـري® باسـتعمال ملعقـة مسـطحة، وأضيفـي إليـه
مزيـج القـرعا حمـر واخلطيهـم جيـدا حتـى تحصلـي علـى قـوام كريمـي ومتجانـس.
زينـي مـوس القـرع الاحمـر ببـذور القـرع الاحمـر،ثـم قدميـه دافـئ أوبـارد مـع رقائـق الخبـز اللبناني.
Recette N°3235