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Mes courses
- 250g de crevettes décortiquées
- 1 oignon haché
- 50g de cacahuètes grillées
- 250g de feuille de pastilla
- Huile d’olive
- 6 portions de fromage Kiri®
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Mondez les cacahuètes et hachez-les grossièrement.
Chauffez une poêle avec un peu d’huile et faites y suer l’oignon.
Ajoutez les crevettes.
Assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire pendant 2 min.
Mettez les portions de fromage Kiri® dans un récipient et ramollissez à l’aide d’une spatule.
Ajoutez les crevettes et le reste des ingrédients et rectifiez l’assaisonnement.
Coupez les feuilles de pastilla en deux et étalez sur chaque moitié un peu de farce, puis pliez les briouates en triangles.
Faites frire les briouates dans un bain d’huile très chaud.
Egouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud.
Recette N°289