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Mes courses
- 1 courgette en tranche
- 1 poivron rouge en tranche
- 1 poivron jaune en tranche
- 1 petit oignon en tranche
- 250g de feuilles de pastilla
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Huile d’olive
- 1 blanc d’œuf
- 8 portions de fromage Kiri®
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les légumes en petits morceaux, puis badigeonnez-les légumes avec un filet d’huile d’olive et grillez-les au four pendant 10 min
Mettez les portions de fromage Kiri® dans un récipient avec les légumes.
Ramollissez le tout à la spatule, puis ajoutez une pincée de piment de Cayenne, et mettez-la farce de côté.
Coupez les feuilles de pastilla en deux. Sur chaque moitié, déposez un peu de farce, pincez les côtés de la feuille et collez-les avec du blanc d’œuf.
Répétez l’opération pour le reste, puis faites frire les cigares dans un bain d’huile très chaud.
Egouttez-les sur du papier absorbant et servez-les aussitôt.
Recette N°297