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Mes courses
- Muffins noix cardamome:
- 5 portions de fromage Kiri
- 150 g de beurre, à température ambiante
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 125 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 40 g de noix, hachées
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
- Glaçage Kiri:
- 3 portions de Kiri
- 2 cuillères à café de miel
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Etape 1: Préparer les muffins
1- Dans un grand bol, placez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les portions de fromage Kiri. A l'aide d'un batteur électrique, fouettez environ 3 minutes jusqu'à ce que vous ayez une texture crémeuse.
2- Tout en fouettant, ajoutez les oeufs un à un.
3- Tamisez la farine, la levure chimique et la cardamome puis ajoutez-les à la préparation. A l'aide d'une spatule, mélangez.
4- Dans des moules à muffins préalablement beurrés, versez la pâte.
5- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour environ 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Etape 2: Préparer le glaçage Kiri-cannelle
6- Dans un bol, placez les portions de fromage Kiri et à l'aide d'une cuillère, travaillez-les jusqu'à ce que vous ayez une texture crémeuse.
7- Ajoutez le miel et la cannelle moulue puis mélangez.
8- Etalez un peu de glaçage sur vos muffins.
Recette N°3099