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Mes courses
- 4 portions de Kiri®
- 4 poires
- 75 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 15 cl de lait
- 150 g de chocolat noir
- 1 citron jaune
- 50 cl d’eau
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Pressez le citron jaune et épluchez les poires.
Votre enfant roule les poires dans le jus de citron.
Votre enfant met le sucre et l'eau dans une casserole.
Fendez la gousse de vanille en 2, récupérez les graines, mettez le tout dans la casserole et portez à ébullition.
Plongez les poires, ajoutez le jus de citron, recouvrez d'un papier cuisson et faites cuire à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau et laissez refroidir.
Mettez le lait à bouillir, versez-le sur le chocolat et mélangez ensemble le lait et le chocolat jusqu'à ce que la sauce soit bien brillante.
Coupez les poires en 2 dans le sens de la largeur et enlevez les pépins.
Votre enfant ouvre les portions de Kiri® et les pose sur la moitié des demies poires puis referme chaque poire.
Votre enfant pose la poire dans une assiette creuse.
Versez le chocolat sur les poires.
Recette N°875