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Mes courses
- 2 portions Kiri®
- ½ potimarron
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 pâte brisée
- Sel
- Poivre
Pour le dressage
- ¼ de courgette
- Une petite botte de persil
- 5 cl d’eau
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Coupez le potimarron en gros dés, puis cuisez-le pendant 10 min dans de l’eau bouillante.
Égouttez le potimarron et mixez-le (conservez au préalable 2 morceaux que vous taillerez en petits dés).
Votre enfant casse les œufs dans le saladier, il ajoute la crème liquide et la purée de potimarron. Il mélange bien, il sale et il poivre.
Coupez des cercles de pâte et étalez-les dans des moules individuels.
Votre enfant remplit les moules de mélange au potimarron.
Votre enfant déballe les portions Kiri® et il les coupe en petits dés.
Votre enfant ajoute sur les quiches les dés de fromage Kiri® et de potimarron cuit.
Enfournez les quiches pendant environ 25 min.
Recette N°877
ASTUCE Kiri ®
Pas la peine d’éplucher le potimarron, la peau ramollit à la cuisson !
Pour réaliser le dressage rigolo Pour faire le pédoncule, utilisez un morceau de courgette taillé en rectangle. Pour faire les feuillages, préparez votre coulis vert maison en mixant du persil avec un peu d’eau. Dessinez ensuite sur l’assiette à l’aide d’une poche à douille ou d’un sac congélation avec un coin coupé pour laisser passer le coulis.
Pour réaliser le dressage rigolo Pour faire le pédoncule, utilisez un morceau de courgette taillé en rectangle. Pour faire les feuillages, préparez votre coulis vert maison en mixant du persil avec un peu d’eau. Dessinez ensuite sur l’assiette à l’aide d’une poche à douille ou d’un sac congélation avec un coin coupé pour laisser passer le coulis.