Loading...
Mes courses
- 5 portions de fromage Kiri
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1 avocat
- 10 bâtonnets de surimi
- 10 feuilles de laitue
- 10 feuilles de riz
- 20-25 feuilles de menthe
- Sauce soja
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Préparer la farce
Epluchez et coupez le concombre et les carottes en bâtonnets très fins.
Epluchez l'avocat, dénoyautez-le et coupez-le en lamelles.
Coupez le surimi en deux au sens de la longueur et fromage Kiri en 3 bandes.
Façonner les rouleaux de printemps
Plongez une feuille de riz dans de l'eau tiède quelques secondes le temps de la réhydrater, puis posez-la sur une assiette.
Placez une feuille de laitue sur la moitié de la feuille de riz et déposez dessus des bâtonnets de carottes, des bâtonnets de concombre et des lamelles d'avocat.
Roulez la moitié de la feuille de riz sur la laitue.
Sur la seconde moitié, placez des bandes de surimi, des feuilles de menthe, et des bandes de fromage Kiri. Roulez le restant de feuille de riz. Coupez en deux.
Servez immédiatement, avec de la sauce soja !
Recette N°1444
ASTUCE Kiri ®
Vous pouvez élaborer votre propre recette en utilisant différents type de viande (charcuterie...) et de légumes