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Mes courses
- 4 portions Kiri®
- 1 botte d’asperges vertes
- 250 g de petits pois frais
- 2 pincées de sel fin
- 10 g de gros sel
Pour le dressage
- 2 portions Kiri®
- 1 tranche de pain de campagne toastée
- 1 càc de curcuma en poudre
C'est parti !
Pour cette recette nous avons utilisé le fromage Kiri® à la Crème de Lait
Épluchez les asperges vertes et taillez-les en morceaux de 2 cm.
Votre enfant écosse les petits pois.
Dans une casserole, faites bouillir une grande quantité d’eau avec le gros sel et faites cuire les asperges et les petits pois 15 min.
Égouttez les légumes et gardez l’eau de cuisson.
Votre enfant déballe les portions Kiri® et il les mixe avec les légumes. Il ajoute un peu d’eau de cuisson pour obtenir une soupe liquide.
Recette N°552
ASTUCE Kiri ®
Pour une soupe plus verte, placez les asperges et les petits pois sur des glaçons après la cuisson pour qu’ils conservent leur couleur.
Pour réaliser le dressage rigolo Réalisez le nuage en le découpant dans du pain grillé à l’aide d’une paire de ciseaux, puis tartinez-le de fromage Kiri®. Pour le soleil, mélangez du fromage Kiri® et du curcuma en poudre. Dessinez les oiseaux à l’aide de fromage Kiri® mélangé à un peu d’eau chaude. Aidez-vous d’une poche à douille ou bien d’un sac de congélation avec un coin coupé.
Pour réaliser le dressage rigolo Réalisez le nuage en le découpant dans du pain grillé à l’aide d’une paire de ciseaux, puis tartinez-le de fromage Kiri®. Pour le soleil, mélangez du fromage Kiri® et du curcuma en poudre. Dessinez les oiseaux à l’aide de fromage Kiri® mélangé à un peu d’eau chaude. Aidez-vous d’une poche à douille ou bien d’un sac de congélation avec un coin coupé.