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Mes courses
Ingrédients
- 2 portions de fromage Kiri
- 1 bol de semoule à couscous
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 tomate
- 5 olives noires dénoyautées
- 2 cuil. à soupe de persil, haché
- 1 cuil à soupe d'origan séché
- jus d'1/2 citron
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Paprika
Recettes semoule express
- 150 g de semoule
- 200 ml d'eau
- 1/2 cuil. à café de sel
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
C'est parti !
Etape 1 : Préparer la semoule express
Verser la semoule dans un saladier. Faites bouillir de l'eau avec du sel, et versez-en les 2/3 sur la semoule sans mélanger.
Couvrez d'une serviette humide et laisser gonfler 5 minutes. Egrenez ensuite avec une fourchette.
Versez le reste de l'eau et remettez à cuire 2 min au four à micro-ondes.
Sortez la semoule du four, ajouter l'huile d'olive et mélangez à nouveau à la fourchette jusqu'à ce que la semoule, soit bien égrenée.
Placer la semoule au frais pendant 2 heures.
Etape 2 : Préparer le taboulé
Coupez le poivron vert, le poivron rouge et la tomate en petits dés. Coupez les olives en rondelles. Versez le tout dans le bol de semoule, rajoutez le persil.
Préparez la sauce à base d'huile d'olive, de citron, de sel et de paprika. Versez- la dans le bol de semoule et bien mélanger.
A l'aide d'une cuillère, remplissez 4 petites verrines de taboulé aux légumes.
Coupez les portions du fromage Kiri en 16 petits dés.
Mélangez 4 dés dans chaque verrine et placez 4 dés sur le dessus. Saupoudrez d'un peu d'origan. Servez bien frais.
Recette N°3380